Los Organismos Acreditadores (OA) son asociaciones civiles formalmente reconocidas por el COPAES, que mediante la aplicación de indicadores, pueden determinar si un programa académico del tipo superior cumple con los estándares mínimos de calidad
Para obtener el reconocimiento del COPAES, los OA deben cumplir con varios requisitos y atender un proceso riguroso en el que intervienen, además de este Consejo, Comités Técnicos integrados por expertos en la disciplina correspondiente.
El reconocimiento tiene cinco años de vigencia y durante ese tiempo el COPAES brinda seguimiento a las actividades de la organización. Al concluir dicho periodo, el OA inicia un nuevo proceso de evaluación para obtener el refrendo de su reconocimiento.